Thursday, August 9, 2018

क्या आप बेहतर Asthma नियंत्रण (Control) के लिए स्वस्थ भोजन (Healthy Diet) खा सकते हैं?

क्या आप बेहतर Asthma नियंत्रण (Control) के लिए स्वस्थ भोजन (Healthy Diet) खा सकते हैं?
उन प्रतिभागियों में से जिन्हें पहले से ही Asthma था, स्वस्थ भोजन (Healthy Diet) ‘खराब नियंत्रित’ (Poorly controlled) लक्षणों (Symptoms) के लिए काफी कम जोखिम से जुड़ा था।

दूसरों के मुकाबले अस्थमा पीड़ितों के लिए कुछ खाद्य पदार्थ (food ingredient) बेहतर होते हैं।

स्वस्थ खाने (Healthy food) के लिए एक और कारण चाहिए? नए सबूत इस धारणा को बल देते हैं कि पौष्टिक (Nutritious) रूप से समृद्ध खाद्य पदार्थ (Rich foods) Asthma को रोकने या कम करने में मदद कर सकते हैं।

हालांकि अध्ययन कारण और प्रभाव साबित नहीं कर सका, एक Asthma विशेषज्ञ ने कहा कि निश्चित रूप से बेहतर खाने के लिए कोई नकारात्मक पक्ष (negative side) नहीं है।

अस्थमा (जीआईएनए) के वैश्विक पहल की एक हालिया रिपोर्ट के मुताबिक, दक्षिण अफ्रीका में दुनिया की चौथी सबसे ज्यादा अस्थमा मृत्यु दर पांच से 35 वर्ष के बीच है।

अतिरिक्त प्रेरणा

न्यूयॉर्क शहर के लेनॉक्स हिल अस्पताल में एक फुफ्फुसीय विशेषज्ञ डॉ एन टिलले ने कहा, “पौधे के खाद्य पदार्थों और अनप्रचारित (Unprotected) खाद्य पदार्थों (Food items) में समृद्ध आहार के स्वास्थ्य लाभ पहले ही प्रसिद्ध हैं।”

वह नए अध्ययन में शामिल नहीं थीं, लेकिन कहा कि “फेफड़ों के डॉक्टरों के लिए अपने मरीजों के साथ आहार विकल्पों पर चर्चा करने के लिए अतिरिक्त अस्थिरता प्रदान करनी चाहिए, और Asthma patients के लिए अधिक फल और सब्जियां और कम संसाधित खाद्य पदार्थ (Less processed foods) चुनने के लिए”।

नए फ्रांसीसी शोध का नेतृत्व पेरलैंड में इंसर्म-इन्रा में न्यूट्रिशन एपिडेमियोलॉजी रिसर्च टीम के हिस्से रोलैंड एंड्रियानासोलो ने किया था।

उन्होंने और उनके सहयोगियों ने पिछले 35 वर्षों में अनुभव किए गए अस्थमा के लक्षणों की संख्या पर लगभग 35 000 फ्रांसीसी वयस्कों का सर्वेक्षण किया। लगभग एक चौथाई प्रतिभागियों ने कम से कम एक लक्षण अनुभव किया था।

प्रतिभागियों को उनकी खाने की आदतों के बारे में भी पूछा गया था। फल, सब्जियों और पूरे अनाज में उच्च आहार को स्वस्थ माना जाता है, जबकि मांस (Meat), नमक और चीनी (sugar) में उच्चतर कम से कम स्वस्थ माना जाता है।

भोजन (food) दमा को कैसे प्रभावित करता है?

धूम्रपान (Smoking) और व्यायाम (Exercise) जैसे अस्थमा से जुड़े अन्य कारकों (Factors) के समायोजन के बाद, शोधकर्ताओं ने पाया कि स्वस्थ आहार पुरुषों के लिए Asthma के लक्षणों के विकास के 30% कम जोखिम (risk) और महिलाओं के लिए 20% कम जोखिम (risk) से बंधे थे।

जिन प्रतिभागियों में पहले से ही अस्थमा था, उनमें से हेल्थी डाइट पुरुषों में “खराब नियंत्रित” लक्षणों के लिए 60% कम जोखिम और महिलाओं में 27% कम जोखिम के साथ जुड़ा हुआ था, अध्ययन में पाया गया।

अध्ययन 12 जुलाई को यूरोपीय श्वसन पत्रिका में प्रकाशित किया गया था।

एंड्रियनसोलो ने एक पत्रिका समाचार विज्ञप्ति में कहा, “हमारे नतीजे अस्थमा के लक्षणों को रोकने और बीमारी के प्रबंधन के लिए स्वस्थ आहार( Healthy Diet) के प्रचार को प्रोत्साहित करते हैं।”

Food asthma को कैसे प्रभावित कर सकता है? एंड्रियासोलो के अनुसार, फल, सब्जियां और फाइबर जैसे आहार घटक (Dietary factor) “एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-भड़काऊ (Anti-inflammatory) गुण (quality) होते हैं और एक स्वस्थ आहार (Healthy Diet) में तत्व (Element) होते हैं जो संभावित रूप से कम लक्षण होते हैं”।

दूसरी तरफ, चीनी, मांस (Meat) और नमक “समर्थक भड़काऊ (Pro-inflammatory) क्षमताओं (Abilities) वाले तत्व (Element) हैं जो संभावित रूप से अस्थमा के लक्षणों को खराब कर सकते हैं,” उन्होंने समझाया।

व्यक्तिगत ‘माइक्रोबायम’

पल्मोनोलॉजिस्ट डॉ एलन मेन्शेक लॉन्ग आइलैंड, न्यूयॉर्क में प्लेनव्यू और सिओसेट अस्पताल में सीधे चिकित्सा मामलों में मदद करता है। अध्ययन के बारे में, “हमें इन परिणामों से आश्चर्यचकित नहीं होना चाहिए,” उन्होंने कहा।

“यह ज्ञात है कि भूमध्य आहार जैसे स्वस्थ खाने की योजना कार्डियोवैस्कुलर बीमारी और हाई ब्लड प्रेशर वाले मरीजों के स्वास्थ्य में सुधार करती है,” मेन्श ने कहा।

उन्होंने कहा, “इंजेस्ट किए गए खाद्य पदार्थ (food ingredient) पाचन तंत्र (Digestive System) में टूट जाते हैं, और कुछ घटक (Component) बायोएक्टिव होते हैं। कुछ मायनों में यह दवाओं से अलग नहीं है,” उन्होंने कहा।

मेन्श ने कहा कि बेहतर अस्थमा प्रतिरोध के लिए हेल्थी डाइट को बांधने वाला एक अन्य संभावित लिंक किसी व्यक्ति के “माइक्रोबायम” के मेकअप में पड़ सकता है।

“यह कई जीवाणुओं (Bacteria) को संदर्भित (Referenced) करता है जो आम तौर पर आंत में रहते हैं,” उन्होंने समझाया। “यह महसूस किया जाता है कि हेल्थी डाइट (Healthy Diet) से जुड़े सूक्ष्मजीव (Microorganism) में विरोधी भड़काऊ गुण (Anti-inflammatory properties) होते हैं।”

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