Sunday, September 16, 2018

जंगली Mushrooms एक साइलेंट किलर

जंगली Mushrooms एक साइलेंट किलर
हेल्थ थेरेपिस्ट लोगों को जंगली Mushrooms से दूर रहने की चेतावनी दे रहे हैं, क्योंकि कई किस्में बेहद जहरीले हैं।

ग्रामीण इलाकों में जंगली फल और सब्जियों का अत्यधिक उपभोग होता है, और सूक्ष्म पोषक तत्वों (Micro nutrients) और एंटीऑक्सीडेंट में समृद्ध होते हैं &#8211 लेकिन वे भी घातक हो सकते हैं।

2014 में गौतेंग परिवार के चार सदस्यों ने जहरीले Mushrooms खाने के बाद मृत्यु हो गई और 2012 में इन किलर Mushrooms खाने के बाद भी डरबन परिवार के पांच सदस्यों की मृत्यु हो गई। यह बताया गया था कि जिम्बाब्वे में 10 लोग जहरीले Mushrooms खाने से मर गए थे जो इस वर्ष की शुरुआत में भारी बारिश के बाद उग आया था।

जंगलीMushrooms घातक हो सकते हैं।

भोजन का एक महत्वपूर्ण स्रोत

स्वास्थ्य प्रैक्टिशनर डॉ नोमसन्टो मलिंगा ने लोगों को जंगली मशरूम से दूर रहने की चेतावनी दी, उन्हें &#8220साइलेंट किलर&#8221 के रूप में वर्णित किया।

58 वर्षीय जिन्टोम्बी शोज़ी जंगली फल और सब्जियां खा रहे थे।

&#8220उन्होंने मुझे कभी बीमार नहीं बनाया। मुझे लगता है कि उनके पास बहुत सारे पोषक तत्व (Nutrients) हैं जिन्हें हमारे शरीर की जरूरत है। मैं अभी भी अपने बच्चों को उनके लिए चुनने के लिए भेजता हूं। मैं जंगली प्लम, बिटरबॉस, मोमोर्डिका फोएटाइडा, Amatulwa और पानी की बाधाओं जैसे पौधे खाते हैं। &#8220

थोबानी मायेनी ने कहा कि जंगली पौधे ग्रामीण क्षेत्रों में भोजन का एक महत्वपूर्ण स्रोत थे। &#8220अगर हमारे पास भूख नहीं है तो हम भूखे नहीं जाते हैं। मेरी मां पकाती है (इम्बुया) Amaranthus hybrids (uqadolo) के साथbidens pilosaलगाती है और इससे हमें कोई बीमारी नहीं हुई है। मैं अभी भी Amatulwa औरubhici का आनंद लेता हूं। &#8220

डॉ मलिंगा ने कहा कि जब भोजन दुर्लभ होता है, जंगली फल और सब्जियां ग्रामीण क्षेत्रों में लोगों केडाइट में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती हैं, लेकिन सावधानी बरतती है कि उन्हें खाने से पहले उन्हें कुल्ला (Rinse) करना महत्वपूर्ण है।

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