Wednesday, January 15, 2020

जानिए सेहत के लिए कैसे फायदेमंद है उपवास!

व्रत या उपवास भारतीय संस्कृति का हिस्सा है। यह धर्म से तो जुड़ा ही है, सेहत के लिए भी बहुत कारगर है। आयुर्वेद के अनुसार अग्नि भोजन को पचाती है और उपवास दोषों को पचाता यानी नष्ट करता है। उपवास का काम है पूरे शरीर और मन की ओवरहॉलिंग कर देना या उसकी अंदर से अच्छी तरह मरम्मत कर देना इसलिए हमारे पूर्वज सिखा गए हैं कि अनाहार सर्वोत्तम औषधि है। फास्टिंग, रोजा, उपवास या व्रत करने से बिना किसी बड़े जोखिम व खर्च के कई रोग दूर हो सकतेे हैं, बस तरीका सही होना चाहिए।

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आयुर्वेद के अनुसार &#8216जो लोग वजन घटाना चाहते हैं, उनके लिए उपवास रामबाण साबित हो सकता है। ऐसे लोगों को जल उपवास करना चाहिए। इससे दस दिन में छह किलो तक वजन कम किया जा सकता है।&#8217 उपवास करने के लाभ हैं तो सही तरीके से उपवास न करने के कुछ नुकसान भी हैं। इसलिए सोच-समझकर इसका फैसला करना चाहिए।

उपवास के लाभ-

डॉ. अग्रवाल के मुताबिक उपवास शरीर के सिस्टम को साफ करता है, स्वास्थ्य बेहतर होता है, नींद का चक्र सुधरता है, पाचन तंत्र को थोड़ा आराम मिलने से शारिरिक प्रणालियां संतुलित हो जाती हैं, मानसिक स्वास्थ्य में सुधार होता है और साथ ही फायदेमंद आहार ओर शारीरिक पोषण तय करने संबंधी जानकारी मिलती है।

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जानिए उपवास कब और कैसे रखें-

उपवास कभी भी रखा जा सकता है, लेकिन यदि स्वास्थ्य संबंधी कोई समस्या है तो इससे बचना चाहिए। उपवास के दौरान लोग तरह-तरह की चीजें खाते हैं या खाली पेट बहुत अधिक चाय पीते हैं। इससे फायदा होने के बजाए नुकसान हो सकता है। उपवास में सबकुछ खाना छोड़ सकते हैं या कुछ खाद्य पदार्थ छोड़ सकते हैं।

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उपवास एक दिन से लेकर कुछ हफ्तों तक का हो सकता है। उद्देश्य के अनुसार उपवास कई तरह के हो सकते हैं जैसे &#8211 कुछ लोग केवल पानी का सेवन करते हैं, कुछ पानी के साथ जूस और चाय का सेवन करते हैं।

आमतौर पर जो उपवास रखा जाता है, उसमें लोग अन्न व मांसाहार से दूर रहते हैं। धार्मिक आस्था और मान्यताओं को ध्यान में रखकर किए जाने वाले उपवास में खाने-पीने की कुछ चीजें चलती हैं, कुछ नहीं।

उपवास के दौरान क्या खाएं-

अगर उपवास का अर्थ पूरे समय भूखा रहना नहीं है तो उपवास के दौरान कुछ खास तरह की चीजें खाना सेहत के लिए फायदेमंद होता है। जैसे शकरकंद खाने से शरीर को विटामिन सी और पोटेशियम मिलता है। वहीं सेब उपवास के दौरान खाया जाने वाला बेहतरीन फल है। इससे न केवल वजन कम होता है बल्कि पेट भी भरा-भरा महसूस करता है।

इसी तरह दूध का सेवन करने से शरीर को कैल्शियम मिलता है और हड्डियां मजबूत होती हैं। व्रत में अखरोट भी खाया जाता है। अन्य ड्राइ फ्रूट्स की तरह यह कैलोरी से भरपूर होता है। एक कप स्ट्राबेरी में 50 कैलोरी और 3 ग्राम फाइबर होता है। उपवास में इसका सेवन फायदेमंद है। उपवास में टमाटर का जूस कैंसर से बचाव करता है। सलाद खाना भी फायदेमंद है।

इन नुकसान से बचें-

उपवास के दौरान सबसे बड़ा खतरा शरीर में पानी की कमी का होता है। कई लोग व्रत के दौरान सिर दर्द का अनुभव करते हैं। कुछ को सीने में जलन और कब्ज की शिकायत होती है। डायबिटीज के मरीजों को उपवास नहीं करना चाहिए। जिन लोगों को लो ब्लड प्रेशर की शिकायत होती है, उन्हें भी सावधान रहना चाहिए।

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